Zamień karpia smażonego na karpia pieczonego

👉 Karp to ryba hodowlana zawierająca umiarkowane ilości tłuszczu i dostarczająca dużo białka.
👉 Karp jest źródłem witaminy D, witaminy B6, witaminy B12, selenu i cynku.
👉 Istnieje kilka sposobów, aby pozbyć się mulistego smaku i zapachu karpia, np. poprzez zanurzenie ryby w mleku, w osolonej i zimnej wodzie, czy też spłukanie ryby wrzątkiem.
👉 Dobrym zamiennikiem karpia (lub dodatkiem do niego) na wigilijnym stole mogą być takie ryby jak: łosoś, dorsz, pstrąg, śledź.